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Europe/France/Poitou-Charentes/79/Deux-Sèvres/Arçais: Mothais sur Feuille , fromage de chêvre Le Mothais sur feuille est un fromage au lait de chèvre. Fromage à pâte molle à croûte naturelle. Il bénéficie d’un affinage spécifique, en mûrissant 4 à 5 semaines dans un climat particulièrement humide. La feuille de châtaignier qui l’enrobe lui permet ainsi de garder toute son humidité, en le parfumant légèrement d’arômes boisés. | |
Date : | 30 May 2010 |
Geo : | Arçais Deux-Sèvres FRANCE |
Dimension : | 3744x5616px |
Model Release : | No |
Property Release : | No |
Copyright : | Jean-Daniel Sudres |
Affinage, Aliment, Alimentation, Arçais, Bog, Boisé, Cheese of France, Couleur, Cuisine, Cuisine Poitevine, Cuisine de France, Cuisine du Poitou, Cuisine européenne, Cuisine française, Cuisine régionale, Cuisines du monde, Dairy Product, Deux-Sèvres, Deux-Sèvres (departement), Deux-Sèvres (département), Diet, Europe, European food, Farmer cheese, Food, Food and nutrition, Food product, France, France Cheese, France de l'Ouest, French cheese, French food, Fromage, Fromage de France, Fromage de chêvre, Fromage de chêvre, Fromage fermier, Fromages de France, Gastronomie, Gastronomy, Goat Milk, Goat’s cheese, Lait, Lait de Chèvre, Lait de chêvre, Marais, Marais Poitevin cuisine, Milk, Mothais, Mothais a la Feuille, Mothais sur Feuille, Natural park, Nourriture, Nutrition, Parc Naturel Régional du Marais Poitevin, Parc Naturel Régional, Paysage, Poitevin Marsh, Poitevine cooking, Poitou gastronomy, Poitou-Charentes, Produit alimentaire, Produit du terroir, Produit laitier, Produit régional, Produits laitiers, REP-098, REP-099, Regional food, Regional natural park, Ripening cheese, Spécialité régionale, Terre, Vertical, West France, Wooded, World cuisines, ZW2, Zones humides, cheese, dairy products, Écologie, Écosystème
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